Regnbågslax
betygsatt 4 av 5. 2 röster.
Med fisk är det så enkelt, lite vin, dill och vitpeppar och middagen är så gott som färdig!
Tillagningstid: 40 minuter
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Rensa och skölj fisken. Koka upp vatten, vin, vinäger, lök, salt, peppar och dillstjälkar. Låt sjuda ca 15 minuter. Lägg fiskarna i en ugnsfast form. Häll över lagen och låt stå 15 minuter i ugnen.
- Flytta fiskarna till ett djupt serveringsfat. Sila över lagen i en kastrull, koka upp och lägg i dillhacket. Häll lagen över fiskarna. Låt svalna och ställ fatet i kylskåp några timmar.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 4 regnbågslaxar, portionsstora
- 4 dl vatten
- 2 dl vitt matlagningsvin
- 1 msk vitvinsvinäger
- 2 skivade schalottenlökar
- 10 vitpepparkorn
- 1/2 dl hackad dill
- 1 tsk salt