För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies

Ratatouille med halloumipanerad kyckling

Betyg (1-5):
3.88 (8 betyg)

Tillagningstid: 45 minuter
6 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 1 msk olivolja
  • 1 tärnad aubergine
  • 1 tärnad zucchini
  • 2 klyftade gula lökar
  • 1 tärnad röd paprika
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • 1 hackad jalapeño
  • 0.5 dl grovriven färsk ingefära
  • 1 kg krossade tomater
  • 2 msk konc kycklingfond
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 1 msk honung, eventuellt
  • 1 tsk salt
  • Halloumipanerad kyckling:
  • 2 ägg
  • 1 dl vetemjöl
  • 200 g grovriven halloumi
  • 500 g tunt skivad kycklingfilé
  • 2 msk smör
  • 1 msk olja
  • 0.5 tsk salt

Gör så här

  1. Hetta upp en stor stekpanna med olja och stek alla grönsaker med vitlök, lök, jalapeno och ingefära utan att de tar färg.
  2. Häll på tomatkross, fond, salt och peppar, smaka av med honung. Låt det småputtra i ca 10 min. Rör om då och då.

Halloumipanerad kyckling

  1. Knäck äggen i en djup tallrik och vispa sönder dem lätt med en gaffel. Blanda mjöl och halloumi i en annan tallrik. Salta kycklingen och doppa den först i ägget sedan i mjölblandningen.
  2. Hetta upp en stekpanna med smör och olja. Stek kycklingen på båda sidor, totalt cirka 6–7 min.
  3. Servera den panerade kycklingen med ratatouille, och för den som önskar med kokt ris.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2013-11-15

Det ska vara 1 kg krossade tomater.

Annika

2013-11-15

1 kg krossade tomater? Stämmer det?

Therese

2013-09-27

Blev en familjefavorit som vi nu lagat tre gånger!! Mycket smarrigt och fräscht.

Mia

2013-04-22

Jättegott, kommer att laga fler gånger!

Liknande recept

Blomkålsgratäng med ostsås och kycklingbacon

(8)

Schweizerschnitzel på kyckling med syrad tomatsallad

(6)

Garam masala kyckling

(36)

Hel kyckling med kimchi och apelsinglaze

(13)

Burrito med kyckling

(18)

Piccata med ratatouille

(1)

Kycklingklubbor med blomkålsrisoni

(1)

Kycklingfilé med pumpa

(2)
20 st
  • Ingredienser (20)
  • 1 msk olivolja
  • 1 tärnad aubergine
  • 1 tärnad zucchini
  • 2 klyftade gula lökar
  • 1 tärnad röd paprika
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • 1 hackad jalapeño
  • 0.5 dl grovriven färsk ingefära
  • 1 kg krossade tomater
  • 2 msk konc kycklingfond
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 1 msk honung, eventuellt
  • 1 tsk salt
  • Halloumipanerad kyckling:
  • 2 ägg
  • 1 dl vetemjöl
  • 200 g grovriven halloumi
  • 500 g tunt skivad kycklingfilé
  • 2 msk smör
  • 1 msk olja
  • 0.5 tsk salt

Ratatouille med halloumipanerad kyckling

Betyg (1-5):
3.88 (8 betyg)

Tillagningstid: 45 minuter
6 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Hetta upp en stor stekpanna med olja och stek alla grönsaker med vitlök, lök, jalapeno och ingefära utan att de tar färg.
  2. Häll på tomatkross, fond, salt och peppar, smaka av med honung. Låt det småputtra i ca 10 min. Rör om då och då.

Halloumipanerad kyckling

  1. Knäck äggen i en djup tallrik och vispa sönder dem lätt med en gaffel. Blanda mjöl och halloumi i en annan tallrik. Salta kycklingen och doppa den först i ägget sedan i mjölblandningen.
  2. Hetta upp en stekpanna med smör och olja. Stek kycklingen på båda sidor, totalt cirka 6–7 min.
  3. Servera den panerade kycklingen med ratatouille, och för den som önskar med kokt ris.

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2013-11-15

Det ska vara 1 kg krossade tomater.

Annika

2013-11-15

1 kg krossade tomater? Stämmer det?

Therese

2013-09-27

Blev en familjefavorit som vi nu lagat tre gånger!! Mycket smarrigt och fräscht.

Mia

2013-04-22

Jättegott, kommer att laga fler gånger!

Liknande recept

Blomkålsgratäng med ostsås och kycklingbacon

(8)

Schweizerschnitzel på kyckling med syrad tomatsallad

(6)

Garam masala kyckling

(36)

Hel kyckling med kimchi och apelsinglaze

(13)

Burrito med kyckling

(18)

Piccata med ratatouille

(1)

Kycklingklubbor med blomkålsrisoni

(1)

Kycklingfilé med pumpa

(2)