Rabarberflarn med frysriven vit choklad
betygsatt 3 av 5. 13 röster.
Smördeg, rabarber och vit choklad i en underbar kombination.
Tillagningstid: 25 minuter
Ugnstemperatur: 200º
8 stycken
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Rulla ut smördegen på en plåt med bakplåtspapper. Kavla aningen tunnare. Skala rabarbern. Skär den i 10 cm långa bitar, antingen tunt med kniv eller hyvla med osthyvel.
- Lägg rabarberskivorna omlott på degen. De ska bilda rektanglar. Det får plats 6 rektanglar på degen. Skär bort deg runt rektanglarna med en kniv så att ca 1 cm deg finns kvar runt rabarbern.
- Ta den bortskurna degen och kavla tunt på mjölat bakbord. Gör ytterligare 2 rabarberflarn och lägg på plåten.
- Sikta florsocker över rabarbern och ställ in plåten i mitten av ugnen ca 10 min.
Till servering
- Riv rikligt med choklad över flarnet och servera med vaniljglass.
Tips
Ta lite grövre rabarberstjälkar så går det lättare att skära dem tunna. Om man fryser den vita chokladen är den superenkel att riva.
1 kommentarer
2013-06-23
Näe inget vidare
Liknande recept
Ingredienser
- 250 g färsk smördeg
- 250 g rabarberstjälkar, gärna grov
- 1 dl florsocker
- 50 g fryst vit choklad
- Till servering:
- vaniljglass