Rabarberchutney
betygsatt 3 av 5. 85 röster.
Hemgjord rabarberchutney är enkelt att göra. Det här receptet innehåller rabarber, lök och smakrika kryddor, perfekt till grillat kött och fisk!
Tillagningstid: 1 tim
1 sats
Gör så här
- Drag av skalet på rabarbern om den är grov. Skär den i ca 1 cm breda bitar. Skala och hacka löken.
- Blanda alla ingredienser i en kastrull. Koka på svag värme utan lock tills massan tjocknat, cirka 45 min.
- Ös upp chutneyn i rena varma glasburkar och sätt genast på lock.
- Förvara svalt. Färdig att äta efter ca 2 veckor. Hållbarhet 3-6 månader.
3 kommentarer
2024-06-04
Det godaste som går att äta till grillat kött!
2022-06-16
Provat receptet idag, följde ett råd med 1gul och 1röd lök. Så nöjd med resultatet. Det blir fler gånger.
2021-07-08
Den här chutneyn har jag kokat många gånger, den är en stor favorit! Jag brukar ta en gul och en röd lök.
Liknande recept
Ingredienser
- 1/2 kg rabarber (ca 1 liter skuren)
- 2 gula lökar eller röda lökar
- 6 dl socker (ca 500 g)
- 1/2 tsk malen vitpeppar
- 1 tsk malen kryddpeppar
- 1 tsk malen kanel
- 2 msk ättiksprit (12 %)
- 0,75 dl vatten