Pumpadipp med blå tortillachips

Pumpadipp med blå tortillachips

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(6)

Gör en pumpadipp med en läskig spindeldekoration till halloweenmyset. Servera med blå tortillachips vilka är gjorda på just blå majskorn.

Tillagningstid: 35 min
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
  • 600 g butternutpumpa
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk olivolja
  • 2 tsk flingsalt
  • 100 g färskost naturell
  • 0.5 tsk malen spiskummin
  • 1 krm cayennepeppar
  • salt
  • 150 g Blue corn tortillachips, Coop

Gör så här

  1. Skala, kärna ur och skär pumpan i bitar. Blanda med vitlöksklyftor, olja och salt på en plåt med bakplåtspapper. Rosta mitt i ugnen tills pumpan är mjuk, ca 25 min.
  2. Lägg över pumpa och vitlök i en bunke och mixa slät med en stavmixer. Blanda ner färskost, spiskummin och cayennepeppar och smaka av med salt. Servera med tortillachips.

Tips

Rör färskost med lite vatten och gör ett spindelnätsmönster på dippen.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Pumpadipp med blå tortillachips
9 st
  • Ingredienser (9)
  • 600 g butternutpumpa
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk olivolja
  • 2 tsk flingsalt
  • 100 g färskost naturell
  • 0.5 tsk malen spiskummin
  • 1 krm cayennepeppar
  • salt
  • 150 g Blue corn tortillachips, Coop

Pumpadipp med blå tortillachips

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(6)

Gör en pumpadipp med en läskig spindeldekoration till halloweenmyset. Servera med blå tortillachips vilka är gjorda på just blå majskorn.

Tillagningstid: 35 min
Ugnstemperatur:200º
4 portioner

Gör så här

  1. Skala, kärna ur och skär pumpan i bitar. Blanda med vitlöksklyftor, olja och salt på en plåt med bakplåtspapper. Rosta mitt i ugnen tills pumpan är mjuk, ca 25 min.
  2. Lägg över pumpa och vitlök i en bunke och mixa slät med en stavmixer. Blanda ner färskost, spiskummin och cayennepeppar och smaka av med salt. Servera med tortillachips.

Tips

Rör färskost med lite vatten och gör ett spindelnätsmönster på dippen.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!