Potatisvåfflor
Matiga våfflor med kokt potatis. Perfekt recept för att ta vara på överbliven potatis eller sötpotatis. Toppa med dina favoriter eller det som finns hemma.
- 50 g smör
- 2 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 5 dl mjölk
- 1 ägg
- 3 kokta potatisar eller 3 dl kallt potatismos
Gör så här
- Smält smöret. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke. Vispa i hälften av mjölken till en slät smet.
- Vispa ner resten av mjölken, ägg och hälften av smöret. Riv i potatisarna eller vispa i potatismoset. Låt smeten svälla ca 15 min.
- Värm upp våffeljärnet och pensla laggen med resten av det smälta smöret . Grädda våfflorna och servera genast, eller lägg dem en och en på galler fram till servering.
Tips
Toppa med det du har hemma, t ex keso, rökt skinka, strimlad purjolök och ärtskott.
Potatisvåfflor
Matiga våfflor med kokt potatis. Perfekt recept för att ta vara på överbliven potatis eller sötpotatis. Toppa med dina favoriter eller det som finns hemma.
Gör så här
- Smält smöret. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke. Vispa i hälften av mjölken till en slät smet.
- Vispa ner resten av mjölken, ägg och hälften av smöret. Riv i potatisarna eller vispa i potatismoset. Låt smeten svälla ca 15 min.
- Värm upp våffeljärnet och pensla laggen med resten av det smälta smöret . Grädda våfflorna och servera genast, eller lägg dem en och en på galler fram till servering.
Tips
Toppa med det du har hemma, t ex keso, rökt skinka, strimlad purjolök och ärtskott.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Coop
2022-03-23
Hej Kattis, resten av smöret används för att smörja våffeljärnet. Vi ska genast lägga in det i beskrivningen!
2022-03-22
När ska resten av smöret i?
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2022-03-23
Hej Kattis, resten av smöret används för att smörja våffeljärnet. Vi ska genast lägga in det i beskrivningen!
Kattis
2022-03-22
När ska resten av smöret i?