Potatissallad med fetaost, röda linser och grillad korv
betygsatt 5 av 5. 2 röster.
Potatissallad hör till sommar och grillfester. Den här görs av hela små ugnsrostade färskpotatisar och rödlökar. Extra matig blir potatissalladen med linser och fetaost. Bara att servera till den grillade korven!
Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Blanda hela små potatisar, rödlök, olja och salt på en plåt med bakplåtspapper och rosta mitt i ugnen till fin färg, ca 30 min.
- Blanda linser, potatis, lök, fetaost, basilikablad och citronsaft. Smaka av med salt och peppar. Grilla korvarna till fin färg och servera med potatissalladen.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg färskpotatis, gärna små
- 2 rödlökar, i klyftor
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1 förpackning kokta röda linser, sköljda (Änglamark)
- 150 g fetaost, smulad
- 1 kruka basilika
- 1 citron, pressad saft
- salt och svartpeppar
- 4 tjocka grillkorvar