Potatisgratäng grundrecept

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.36 (11 betyg)

Klassiskt grundrecept på krämigt god potatisgratäng med grädde, lök, mjölig potatis och riven ost. Potatisgratäng, tillbehöret som alltid gör succé!

Ugnstemperatur:225º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 12 vinterpotatisar, gärna mjölig sort
  • 2 gul lök eller 1 medelstor purjolök
  • 4 dl riven lagrad ost
  • 2.5 dl mellangrädde + 2,5 dl mjölk el 5 del matlagningsgrädde alt 2 dl vispgrädde + 3 dl mjölk
  • 0.5 tsk svartpeppar

Gör så här

  1. För att få en krämig gratäng måste man använda grädde, men 15% fetthalt räcker. Föredrar man ett magrare alternativ kan man använda enbart mjölk (3%). Då blir resultatet bäst om man först kokar mjölk och potatis ca 5 min, sedan gräddar i 225°C ugnsvärme 20-30 minuter.
  2. Värm ugnen till 200°C.
  3. Skala potatis och lök. Skiva potatisen. Hacka löken eller snitta, skölj och skiva purjon tunt. Riv osten. Varva potatis, salt, peppar och ost i en ugnssäker form. Häll över gräddblandningen.
  4. Grädda i mitten av ugnen 40-50 min.
  5. Extra smaksättning: ca 200 g färsk svamp 1-2 vitlöksklyftor ca 1/2 dl finklippt dill

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Fiskbiffar med curry och korianderyoghurt

Betyg
Betyg
(18)
Spara recept

Thainudlar med kycklingfärssås

Betyg
Betyg
(95)
Spara recept

Enkel tonfisksallad

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Sötpotatissoppa med getost och pumpakärnor

Betyg
Betyg
(184)
Spara recept

Råkorvswrap med karamelliserad lök och krossad färskpotatis

Betyg
Betyg
(1)
Spara recept

Pinnbröd med grillkorv

Betyg
Betyg
(43)
Spara recept

Hamburgare med bostondressing

Betyg
Betyg
(19)
Spara recept

Morotssoppa med kokosmjölk och kyckling

Betyg
Betyg
(28)
5 st
  • Ingredienser (5)
  • 12 vinterpotatisar, gärna mjölig sort
  • 2 gul lök eller 1 medelstor purjolök
  • 4 dl riven lagrad ost
  • 2.5 dl mellangrädde + 2,5 dl mjölk el 5 del matlagningsgrädde alt 2 dl vispgrädde + 3 dl mjölk
  • 0.5 tsk svartpeppar

Potatisgratäng grundrecept

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.36 (11 betyg)

Klassiskt grundrecept på krämigt god potatisgratäng med grädde, lök, mjölig potatis och riven ost. Potatisgratäng, tillbehöret som alltid gör succé!

Ugnstemperatur:225º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. För att få en krämig gratäng måste man använda grädde, men 15% fetthalt räcker. Föredrar man ett magrare alternativ kan man använda enbart mjölk (3%). Då blir resultatet bäst om man först kokar mjölk och potatis ca 5 min, sedan gräddar i 225°C ugnsvärme 20-30 minuter.
  2. Värm ugnen till 200°C.
  3. Skala potatis och lök. Skiva potatisen. Hacka löken eller snitta, skölj och skiva purjon tunt. Riv osten. Varva potatis, salt, peppar och ost i en ugnssäker form. Häll över gräddblandningen.
  4. Grädda i mitten av ugnen 40-50 min.
  5. Extra smaksättning: ca 200 g färsk svamp 1-2 vitlöksklyftor ca 1/2 dl finklippt dill

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Fiskbiffar med curry och korianderyoghurt

Betyg
Betyg
(18)
Spara recept

Thainudlar med kycklingfärssås

Betyg
Betyg
(95)
Spara recept

Enkel tonfisksallad

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Sötpotatissoppa med getost och pumpakärnor

Betyg
Betyg
(184)
Spara recept

Råkorvswrap med karamelliserad lök och krossad färskpotatis

Betyg
Betyg
(1)
Spara recept

Pinnbröd med grillkorv

Betyg
Betyg
(43)
Spara recept

Hamburgare med bostondressing

Betyg
Betyg
(19)
Spara recept

Morotssoppa med kokosmjölk och kyckling

Betyg
Betyg
(28)