Potatisbullar med bacon och rårörda lingon
betygsatt 3 av 5. 65 röster.
Potatisbullar är en vardagsfavorit hos både stora och små. Ta vara på överblivet potatismos och gör dessa otroliga potatisbullar. Servera potatisbullarna med bacon och rårörda lingon.
Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Gör så här
- Blanda mos, ägg och potatismjöl.
- Smält lite av smöret i en stekpanna.
- Klicka ut mossmeten i små plättar och stek dem på båda sidor, några minuter sammanlagt, på medelstark värme. Gör likadant med resten av smeten.
- Stek baconet knaprigt (utan fett i pannan).
Rårörda lingon
- Rör lingon och socker så att lingonen börjar safta sig och servera till potatisbullarna.
Tips
Det färdiga moset bör innehålla både mjölk och smör, kryddat med salt och lite peppar.
4 kommentarer
2022-03-22
Potatismoset måste blandas med mjöl och ägg. 2 ägg räcker och vanligt vetemjöl alt potatismjöl till lagom konsistens dvs fasta potatisbullar(provstek) Barnbarnen älskar mina (ej rinniga) potatisbullar.😋
2017-01-10
Blev bara en smet av alltihop. Ändra om receptet.
2016-06-02
Höll inte ihop. Värdelöst recept.
2011-12-15
Verkar vara recept på potatisplättar, inte på potatisbullar.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg kallt färdigt mos av potatis
- 2 ägg
- 1 dl potatismjöl
- 3 msk smör
- 280 g bacon
- Rårörda lingon:
- 225 g frysta lingon
- 1 dl socker