Pepparrotskräm

Pepparrotskräm

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(24)

Klassisk pepparrotskräm som serveras med lax och toast. En typ av smörrebröd!

Tillagningstid: 10 minuter + 1 dygn i kylskåp
4 stycken
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 5 dl vatten
  • 1 tsk liquid smoke
  • 500 g färsk laxfilé
  • 1 dl salt
  • Pepparrotskräm :
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 msk riven färsk pepparrot, ev mer
  • Till servering
  • 4 skivor vitt bröd
  • 1 klyftad lime
  • 4 dillkvistar

Gör så här

  1. Rör ut saltet i vattnet och tillsätt liquid smoke. Skär laxen ifyra portionsbitar och lägg dem i saltlagen. Låt stå i kylskåp cirka 1 dygn.

Pepparrotskräm

  1. Vispa crème fraichen fluffig med elvisp någon minut. Vändner pepparrot efter smak, den kan variera i styrka.
  2. Skölj laxen i kallt vatten och servera den med pepparrotskräm,rostat bröd, lime och en dillkvist.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Pepparrotskräm
9 st
  • Ingredienser (9)
  • 5 dl vatten
  • 1 tsk liquid smoke
  • 500 g färsk laxfilé
  • 1 dl salt
  • Pepparrotskräm :
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 msk riven färsk pepparrot, ev mer
  • Till servering
  • 4 skivor vitt bröd
  • 1 klyftad lime
  • 4 dillkvistar

Pepparrotskräm

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(24)

Klassisk pepparrotskräm som serveras med lax och toast. En typ av smörrebröd!

Tillagningstid: 10 minuter + 1 dygn i kylskåp
4 stycken
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Rör ut saltet i vattnet och tillsätt liquid smoke. Skär laxen ifyra portionsbitar och lägg dem i saltlagen. Låt stå i kylskåp cirka 1 dygn.

Pepparrotskräm

  1. Vispa crème fraichen fluffig med elvisp någon minut. Vändner pepparrot efter smak, den kan variera i styrka.
  2. Skölj laxen i kallt vatten och servera den med pepparrotskräm,rostat bröd, lime och en dillkvist.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!