Pastasallad med räkor
betygsatt 5 av 5. 11 röster.
Somrig och fräsch pastasallad med räkor, sparris, sockerärter, gurka och lök. Toppas med en klassisk rhode islanddressing.
Tillagningstid: 25 min
4 portioner
Gör så här
- Rhode island: Blanda ihop majonnäs, gräddfil och chilisås. Smaka av med tabasco och salt.
- Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Skölj i kallt vatten och låt rinna av.
- Ansa och skär sparrisen i 3 delar. Koka i saltat vatten 2-3 min. Skölj av i kallt vatten. Strimla sockerärter, gurka och lök. Skär salladen i grova bitar.
- Vänd ihop pastan med alla grönsaker och räkor. Servera med citronklyftor och dressing.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 250 g pasta penne
- 125 g grön sparris
- 80 g sockerärtor
- 1/2 gurka
- 1/2 rödlök
- 1 gemsallad
- 300 g skalade räkor
- 1/2 citron, i klyftor
- salt
- Rhode islanddressing
- 1 dl majonnäs
- 1/2 dl gräddfil
- 1/2 dl chilisås
- tabasco