Pasta med halloumi
betygsatt 4 av 5. 90 röster.
Enkel pastarätt med stekt halloumi, sparris och egen paprikapesto som toppas med riven parmesan. Gott och mättande, garanterat uppskattat av hela familjen!
Tillagningstid: 35 minuter
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 250°. Halvera paprikorna och lägg bitarna med skalet uppåt på en plåt. Rosta mitt i ugnen tills skalet är lite brunsvart, ca 20 min. Kyl i kallt vatten, skala och ta bort kärnhuset.
- Rosta solroskärnor i en torr stek- panna. Mixa paprika, olja, solros- kärnor, parmesan och vitlök till en slät pesto. Smaka av med salt.
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Ansa sparrisen och skär i bitar. Stek i het panna med olivolja, ca 2 minuter.
- Skiva halloumi och stek i het stekpanna med olja. Dra ett varv med pepparkvarnen och toppa med riven parmesan.
10 kommentarer
Coop
2025-02-26
Hej, Helt riktigt, 20 min låter optimistiskt. Vi har justerat till 35 minuter. :-)
2025-02-23
Tar långt ifrån 20 minuter….
Coop
2023-01-23
Kul att höra, Louise! :)
2023-01-22
Tar lite längre tid än vad som står men det var värt det. Riktigt gott!! Kommer laga detta fler gånger!
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 2 röda paprikor
- 1 dl solroskärnor
- 1/2 dl olivolja
- 50 g finriven parmesan
- 1 hackad vitlöksklyfta
- 320 g pasta
- 2 tsk olivolja
- 250 g halloumi eller grillost
- 1 knippa grön sparris
- salt