Pasta med grönkål och grana padano
betygsatt 4 av 5. 29 röster.
Pasta med krämig sås på grönkål, vitlök och ost som toppas med tomater och fänkål. Snabbt och enkelt, perfekt när tiden inte räcker till!
Tillagningstid: 15 min
4 portioner
Gör så här
- Koka upp en stor kastrull med saltat vatten. Lägg ner grönkålen och vitlöksklyftorna och låt koka 2 min. Lyft upp allt med en tång och låt rinna av i ett durkslag.
- Lägg ner pastan i vattnet och låt koka enligt anvisningen på förpackningen. Mixa kål och vitlök slätt med oljan i en matberedare.
- Rör ner finriven ost och smaka av med salt och peppar. Fräs tomaterna i olja tills de börjar spricka, salta och peppra. Hyvla fänkålen tunt, gärna med mandolin. Vänd gärna runt pastan med grönkålen och servera toppad med fänkål och tomater.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 200 g färsk grönkål
- 2 vitlöksklyftor
- 500 g pasta, te x penne
- 1 1/2 dl olivolja
- 80 g Grana padano, finriven
- 250 g cocktailtomater
- olivolja, till stekning
- 1/2 liten fänkål
- salt och svartpeppar