Passionsfrukt- och jordgubbs-cheesecake
betygsatt 4 av 5. 14 röster.
En riktig festtårta med passionsfrukt och jordgubbar.
Tillagningstid: 1 timme + 4timmar i frysen
Ugnstemperatur: 175º
14 bitar
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Mixa kakorna i matberedaren och tillsätt kakao och smält smör. Tryck ut i en springform, cirka 26 centimeter i diameter och ställ in i ugnen i knappt 10 minuter. Låt svalna.
Fyllning och montering:
- Dela passionsfrukterna och gröp ur dem. Vispa grädden hårt i en skål. Vispa philadelphiaost, socker och vaniljsocker till en slät smet. Rör ner äggulorna, en i taget, vänd sen ihop philadelphiasmeten med grädden, passionsfrukten och jordgubbsmoset. Häll smeten över bottnen. Täck över och frys tårtan minst 4 timmar.
- Ta fram tårtan cirka 20 minuter innan servering. Dekorera med jordgubbar, choklad, blommor, blad och en liten guldkrona!
2 kommentarer
2015-10-10
SUPERGOD!!
2015-07-07
Otroligt god
Liknande recept
Ingredienser
- Tårtbotten:
- 200 g digestivekex
- 150 g oreokex
- 2 msk kakao
- 100 g smält smör
- Fyllning:
- 3 passionsfrukter
- 3 dl vispgrädde
- 200 g rumsvarm philadelphiaost
- 2 dl strösocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 3 äggulor
- 2 dl mosade jordgubbar
- Dekoration:
- 1 liter jordgubbar
- ev jordgubbsblad och blommor
- chokladdekorationer
- liten guldkrona