Hoppa över meny
Logga in
Din varukorg är tom

Påskpaté med lax och musslor

betygsatt 3 av 5. 1 röst.

Härligt recept på påskpaté med lax och musslor. Perfekt till påskbuffén!
Tillagningstid: 4 timmar 45 minuter
Ugnstemperatur: 150º
8 portioner

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 150º. Häll vatten i en ugnsform och ställ in i mitten av ugnen. Smöra en avlång form. Smöra ett smörpappar och lägg i botten av formen. Ansa fänkålen och kör den i en matberedare tills den är finfördelad. Skär laxen i mindre bitar och tillsätt den medan maskinen går.
  1. Tillsätt ägg, grädde, salt och kryddor. Blanda till en slät massa. Häll halva mängden smet i formen, fördela musslorna på och häll över resten av smeten. Ställ formen i vattenbadet och grädda ca 1 timme och 15 minuter. Låt stå kallt ca 4 timmar innan servering. Blanda samman alla ingredienser till såsen och låt stå kallt ca 1 timme.
Dela detta recept!

Fler recept till påsk

Godaste påskmaten

Godaste påskmaten

Här finns recept på allt från klassisk påskmat till nya spännande rätter, påskgodis och påsktårta. Glad påsk!

Påsktårta

Påsktårta

Påsktårtan är påskens höjdpunkt! Vi har recept på både enkla och vackra påsktårtor som alla kan lyckas med.

Påskgodis

Påskgodis

Gör hemgjort påskgodis! Marsipankycklingar, fågelbon och roliga harpluttar att lägga i påskägget och fina praliner till kaffet.

0 kommentarer

Logga in

Liknande recept

Påskpaté med lax och musslor

Ingredienser

Antal portioner
  • 400 g lax, skinn- och benfri
  • 1 fänkål
  • 3 ägg
  • 2 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 1 krm vitpeppar
  • 225 g musslor på burk
  • 1 1/2 tsk salt
  • Garnering:
  • 4 msk lax, löj- eller stenbitsrom (eller efter smak)
  • 4 msk hackad röd lök (eller efter smak)
  • Romsås:
  • 1 dl lättmajonnäs
  • 2 dl crème fraiche
  • 50 g rom (löjrom eller stenbitsrom)
  • 1 liten rödlök
  • 3 msk hackad dill