Paj med sardeller och gröna oliver

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(6)

Sardeller och oliver , denna paj har en härlig ”vuxensmak” en helt vanlig tisdag.

Tillagningstid: 1 tim
Ugnstemperatur:175º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 3 salladslökar, skivade
  • 1 rödlök, skivad
  • 0.5 gul lök, skivad
  • 1 msk smör
  • 500 g kokt potatis, i bitar
  • 80 g sardeller, hackade
  • 1 dl urkärnade gröna oliver
  • 2 dl riven lagrad ost
  • 3 ägg
  • 1.5 dl grädde
  • 1.5 dl mjölk
  • 0.5 tsk salt
  • 0.5 tsk grovmald svartpeppar
  • Pajdeg
  • 3 dl vetemjöl eller grahamsmjöl
  • 100 g smör
  • 0.5 tsk salt
  • 1 msk vatten
  • Sallad (2 portioner)
  • 35 g salladsmix
  • 1 avokado, tärnad
  • 0.5 dl valnötter, grovhackade
  • 0.5 msk olivolja
  • 2 tsk balsamvinäger
  • salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Nyp ihop mjöl och smör till pajdegen. Tillsätt salt och vatten och arbeta till en smidig deg. Tryck ut degen i en pajform, 26 cm i diameter.
  2. Stek all lök i smör tills den mjuknar utan att få färg. Fördela potatis, sardeller, oliver, ost och löken i pajformen. Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, salt och peppar. Häll detta över pajen och grädda mitt i ugnen till fin färg, ca 40 min.
  3. Blanda alla ingredienser till salladen, smaka av med salt och peppar. Servera pajen med salladen.

Tips

Ställ pajskalet kallt 15 min. Nagga med en gaffel och förgrädda ca 10 min.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Jenny

2020-06-28

Toppenrätt en varm dag när man är sugen på salt. Jag glömde koka potatis i förväg, men det passade vår familj med tre små barn alldeles utmärkt att ha potatisen (färskpotatis) vid sidan av. Då kunde de som tyckte pajen hade för mycket vuxensmak äta desto mer av potatisen. Använde färdig kyld pajdeg dessutom, gick hur fint som helst.

Örjan

2020-05-02

Jätte gott!

Liknande recept

Spara recept

Pastasallad med varmrökt lax

Betyg
Betyg
(20)
Spara recept

Quinoatabbouleh

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Pastasallad med sparris och kallrökt lax

Betyg
Betyg
(60)
Spara recept

Laxpaj med potatis

Betyg
Betyg
(20)
Spara recept

Potatissallad med kallrökt lax

Betyg
Betyg
(15)
Spara recept

Tonfisksallad med vita bönor

Betyg
Betyg
(19)
Spara recept

Liten Janssons frestelse med lax

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Laxsida med couscoussallad

Betyg
Betyg
(19)
23 st
  • Ingredienser (23)
  • 3 salladslökar, skivade
  • 1 rödlök, skivad
  • 0.5 gul lök, skivad
  • 1 msk smör
  • 500 g kokt potatis, i bitar
  • 80 g sardeller, hackade
  • 1 dl urkärnade gröna oliver
  • 2 dl riven lagrad ost
  • 3 ägg
  • 1.5 dl grädde
  • 1.5 dl mjölk
  • 0.5 tsk salt
  • 0.5 tsk grovmald svartpeppar
  • Pajdeg
  • 3 dl vetemjöl eller grahamsmjöl
  • 100 g smör
  • 0.5 tsk salt
  • 1 msk vatten
  • Sallad (2 portioner)
  • 35 g salladsmix
  • 1 avokado, tärnad
  • 0.5 dl valnötter, grovhackade
  • 0.5 msk olivolja
  • 2 tsk balsamvinäger
  • salt och svartpeppar

Paj med sardeller och gröna oliver

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(6)

Sardeller och oliver , denna paj har en härlig ”vuxensmak” en helt vanlig tisdag.

Tillagningstid: 1 tim
Ugnstemperatur:175º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Nyp ihop mjöl och smör till pajdegen. Tillsätt salt och vatten och arbeta till en smidig deg. Tryck ut degen i en pajform, 26 cm i diameter.
  2. Stek all lök i smör tills den mjuknar utan att få färg. Fördela potatis, sardeller, oliver, ost och löken i pajformen. Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, salt och peppar. Häll detta över pajen och grädda mitt i ugnen till fin färg, ca 40 min.
  3. Blanda alla ingredienser till salladen, smaka av med salt och peppar. Servera pajen med salladen.

Tips

Ställ pajskalet kallt 15 min. Nagga med en gaffel och förgrädda ca 10 min.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Jenny

2020-06-28

Toppenrätt en varm dag när man är sugen på salt. Jag glömde koka potatis i förväg, men det passade vår familj med tre små barn alldeles utmärkt att ha potatisen (färskpotatis) vid sidan av. Då kunde de som tyckte pajen hade för mycket vuxensmak äta desto mer av potatisen. Använde färdig kyld pajdeg dessutom, gick hur fint som helst.

Örjan

2020-05-02

Jätte gott!

Liknande recept

Spara recept

Pastasallad med varmrökt lax

Betyg
Betyg
(20)
Spara recept

Quinoatabbouleh

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Pastasallad med sparris och kallrökt lax

Betyg
Betyg
(60)
Spara recept

Laxpaj med potatis

Betyg
Betyg
(20)
Spara recept

Potatissallad med kallrökt lax

Betyg
Betyg
(15)
Spara recept

Tonfisksallad med vita bönor

Betyg
Betyg
(19)
Spara recept

Liten Janssons frestelse med lax

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Laxsida med couscoussallad

Betyg
Betyg
(19)