Ost- och broccolipaj
betygsatt 4 av 5. 38 röster.
Vegetarisk paj med broccoli och ost, en klassiker till middag eller på en buffé. Eftersom receptet görs på färdig pajdeg är det här en riktigt snabb paj!
Tillagningstid: 45 minuter
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°.
- Tryck ut pajdegen i en pajform. Skär broccolin i buketter och stammen i bitar.
- Rör ihop ägg, mjölk, oregano, salt och peppar. Lägg broccoli och ost i pajskalet och häll över äggstanningen. Grädda mitt i ugnen ca 35 min.
- Blanda ingredienserna till gurksalladen, smaka av med salt och peppar. Garnera pajen med oregano och servera med gurksalladen.
8 kommentarer
2025-05-11
Hej! Det här är en av mina favoriter. Jag utgår alltid från grundreceptet med broccoli och ost, men perfekt att fylla på med vad som finns hemma. Tomat, paprika, lök, ädelost eller mozarella.
Coop
2025-02-10
Hej Christian, Tack för din feedback. Vi har ökat på mängden ägg (till 4 st) och mjölk (till 4 dl) så för att få bättre balans mellan fyllning och äggstanning.
2025-02-05
Beroende på pajform kan det behövas mer fyllning. För oss 5 ägg, 5 dl mjölk, och formen var enbart 2 cm större än de vanligaste. Annars kanonrecept, god "gurk-slaw" och fullt möjligt att lägga in laxbitar om man inte är vegeterian.
Coop
2024-05-03
Haj Anders, 35 minuter i ugnen är lagom.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 230 g färdig pajdeg
- 250 g broccoli
- 4 ägg
- 4 dl mjölk
- 1/2 msk oregano
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk grovmalen svartpeppar
- 150 g riven ost
- Krämig gurksallad
- 1/2 gurka, tunt skivad
- 100 g vitkål, strimlad
- 1 vitlöksklyfta, finriven
- 1 citron, finrivet skal
- 1 dl majonnäs
- salt och svartpeppar