Örtpicklade ägg
betygsatt 4 av 5. 4 röster.
Ge påskbordet eller buffén en fräsch twist med örtpicklade ägg – enkelt att göra och fulla av smak från färska örter och den friska lagen. Dessa picklade ägg blir ett både gott och dekorativt inslag som passar perfekt till allt från sill och lax till gröna rätter och i salladen.
Tillagningstid: 15 min + marinering
8 stycken
Gör så här
- Koka äggen i 7 minuter och låt ligga och svalna i kallt vatten.
- Gör en marinad av övriga ingredienser och smaka av med salt och peppar. Skala äggen och lägg ner i marinaden.
- Låt marinera i ca 8 timmar. Äggen håller ca 7 dagar i kylskåp.
3 kommentarer
2026-04-23
Vad använder man detta till. Man sitter väl inte o mumsar ägg utan något till?
2026-04-04
Marinaden oljan och vinägern delat sig snabbt och man måste hela tiden skaka burken. Hur kan man undvika detta?
2026-03-25
Hej. Bra att det står att äggen ska skalas. Den informationen saknads i samma recept Mersmask (påsk) som kom idag. Rätt viktig info m.myer.ridback@gmail.com
Liknande recept
Ingredienser
- 8 ägg (med långt utgångsdatum)
- 2 dl hackade örter t ex, timjan, persilja, dill och gräslök
- 2 dl olja
- 1 dl vit balsamvinäger
- 1 citron, pressad
- 1 dl vatten
- salt och peppar