Din varukorg är tom

Mozzarellabowl

Name: Mozzarellabowl
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Sallad
Ingredients: 2 dl råris; 1 dl torkade gröna linser; 1 avokado; 100 g frysta gröna ärtor, tinade; 1/2 lime, pressad saft; 1 vitlöksklyfta, finriven; 200 g morot, hyvlad; 100 g vitkål, tunt strimlad; 1 tsk vitvinsvinäger; 1 tsk rapsolja; 2 mozzarella, i bitar; 2 salladslökar, strimlade; 2 msk rostade skalade sesamfrön; 1 lime, finrivet skal (endast det gröna) och saft; 4 tsk honung; 2 tsk sesamolja; 2 tsk neutral olja; japansk soja

betygsatt 3 av 5. 23 röster.

Nyttig och smakrik bowl med gröna linser, avokado och kål toppad med en sesam- och limedressing.

Tillagningstid: 40 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Koka ris och linser enligt anvisningarna på förpackningarna. Mixa avokado och ärter och smaka av med limesaft, vitlök och salt.

Rör ihop alla ingredienser till sesam- och limedressingen och smaka av med salt.

Blanda morötterna med dressingen. Blanda vitkålen med vinäger och olja. Lägg riset i en skål och toppa med grönsakerna och mozzarellan i högar. Strö över salladslök och sesamfrön. Servera med soja.

Lägg i inköpslista