Mörk chokladtryffel
betygsatt 3 av 5. 20 röster.
Lyxiga praliner med konjak rullade i kakao.
Tillagningstid: 20 minuter
20 stycken
Gör så här
- Koka upp grädden i en kastrull. Sänk värmen. Bryt sönder chokladen och lägg ner den i grädden. Rör om tills chokladen har smält. Ta kastrullen från värmen.
- Blanda ner smaksättningen. Ställ in i kylskåp tills smeten har stelnat så mycket att den kan formas, cirka 2 timmar.
- Forma kulor av cirka 1 matsked smet med hjälp av två teskedar. Klicka ner dem i lite kakao och rulla dem runt.
- Ta upp kulorna och rulla dem släta med händerna. Rulla dem åter i kakao. Lägg eventuellt tryfflarna i pappersformar. Låt tryfflarna stelna och förvara dem sedan svalt i en burk med lock.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
- 200 g mörk blockchoklad
- 1 dl vispgrädde
- 1 msk konjak, mörk rom eller starkt kaffe
- 1 dl kakao