Minipizza med sardeller
betygsatt 4 av 5. 10 röster.
Små festliga tilltugg i form av pizzor.
Tillagningstid: 1 timme
Ugnstemperatur: 225º
10 portioner
Gör så här
- Smula jästen i en bunke. Rör ut jästen med vattnet. Tillsätt olja, salt och mjöl och arbeta ihop till en deg. Knåda den smidig på bakbord. Jäs övertäckt 30 minuter. Kavla ut degen tunt och stansa ut rundlar med ett glas. Lägg rundlarna på en plåt klädd med bakplåtspapper.
- Sätt ugnen på 225°. Bred på chilisås, lägg på sardell- och vitlökshacket, parmesanost och körsbärstomaterna. Strö över oregano.
- Grädda i ugnen 10-12 minuter. Servera med rucola och svartpeppar. Minipizzorna kan serveras kalla eller varma.
1 kommentarer
2017-04-17
Köpte pizzakitet som finns på coop. Det blev 13 småpizzor av den degen, kan ju vara ett tips om man inte vill göra degen själv! Blev mycket gott!
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 msk olja
- 2 1/2 dl vatten
- 10 g jäst
- 5 dl vetemjöl
- Pizzasås:
- 1 1/2 dl chilisås
- 125 g hackade sardeller
- 1 1/2 finhackad vitlöksklyfta
- 200 g riven parmesanost
- 250 g halverade körsbärstomater
- 2 msk torkad oregano
- Topping:
- 70 g rucola
- 1/2 tsk svartpeppar