Din varukorg är tom

Mazariner

betygsatt 4 av 5. 19 röster.

Klassiska mazariner med mandelmjöl och bittermandel som toppas med en glasyr.

Tillagningstid: 1 tim + tid att kallna

Ugnstemperatur: 175º

16 stycken

Gör så här

Håll skärmen tänd

Arbeta ihop ingredienserna till degen i matberedare monterad med kniv, eller för hand. Tryck ut degen i 16 väl smorda formar och låt vila i frysen ca 10 min. Sätt ugnen på 175°.

Rör ihop alla ingredienser till fyllningen till en slät smet. Fördela smeten i formarna och grädda mitt i ugnen 15–20 min. Stjälp ur mazarinerna när de svalnat något. Låt kallna helt.

Blanda florsocker och vatten till en slät glasyr. Späd ev med 1 krm vatten i taget till lagom konsistens och bred glasyren på mazarinerna.

Tips

Använder du engångsformar i aluminium så behöver de inte smörjas.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

Lägg i inköpslista

8 kommentarer

Logga in

Marie-Louise

2022-11-02

Kan man använda bittermandel olja ist? Och hur mkt?

Anders

2021-03-10

Om man vill göra dem glutenfria, vad ersätter man vetemjölet med?

Coop

2020-04-15

Hej Birgitta! Ägg och smör hade fallit bort ur ingredienslistan men nu skadevara tillbaka igen. Tack för att du uppmärksammade oss på det. Mvh Maja (redaktör)

Ann-Katrin

2020-04-09

Fantastiskt goda och saftiga!

Visar 4 kommentarer.