Din varukorg är tom

Matjessill med brynt smör

Name: Matjessill med brynt smör
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g potatis; 4 ägg; 2 skivor kavring; 100 g smör; 200 g matjessill; 1 rödlök, hackad; 1/2 dl hackad gräslök; 2 dl gräddfil; 1 citron, finrivet skal

betygsatt 5 av 5. 14 röster.

Matjes och färskpotatis som toppas med hackat ägg, rödlök, gräslök, gräddfil och brynt smör, otroligt gott och passar perfekt både till påsk och midsommar.

Tillagningstid: 35 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Koka potatisen i saltat vatten. Skär i mindre bitar. Koka äggen i 6 min, skala och hacka.

Smula brödet och stek det i 1 msk smör tills det blir lite krispigt. Smält resten av smöret och bryn det under omrörning tills det blir gyllenbrunt och doftar nötigt.

Fördela potatis, ägg, matjessill, rödlök och gräslök på ett serveringsfat. Klicka ut gräddfil, riv över citronskal (endast det gula) och strö över kavringsmulet. Ringla smöret över fatet.

Lägg i inköpslista