Matjessill med brynt smör och potatiskräm
betygsatt 4 av 5. 16 röster.
Matjessill med brynt smör, potatis och lagrad ost. Klassiska påsksmaker som serveras på ett nytt sätt i ett recept som alla klarar av!
Tillagningstid: 20 min + tid att stelna
4 stycken
Gör så här
- Skala och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Häll av och låt svalna.
- Bryn smöret tills det är gyllene och doftar nötigt.
- Värm crème fraichen och rör ner 3 msk brynt smör. Smaka av med salt.
- Tärna potatisen fint. Lägg i glas. Häll på smeten och ställ i kyl tills den stelnat.
- Tärna sillen och smula osten. Garnera glasen med sill, ost och gräslök. Servera med det brynta smöret.
4 kommentarer
Coop
2022-12-09
Hej Åsa, receptet är för fyra portioner så vi har gjort det i fyra glas.
2022-12-09
Hur många glas blir det med denna mängd?
Coop
2022-07-05
Visst är det, Monika?
2022-07-04
Jättegott 🤩
Liknande recept
Ingredienser
- 100 g potatis, skalad
- 50 g smör
- 2 dl crème fraiche
- salt
- 100 g matjessill
- 25 g lagrad ost t ex prästost
- 1 msk hackad gräslök