Din varukorg är tom

Marinerad böckling

betygsatt 4 av 5. 2 röster.

Fiskens rökiga smak blir ännu godare i den enkla marinaden toppad med dill och lök.

Tillagningstid: 1 timme 15 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Rensa och filea fisken, tag bort skinn och alla småben. Lägg fisken i en låg skål. Blanda marinaden och häll den över fisken. Låt stå i kylskåp minst en timme eller över natten. Strö över klippt dill eller gräslök, finhackad rödlök eller purjolök. Servera med hårdkokta ägg i halvor eller klyftor och strimlad isbergssallat.

Lägg i inköpslista

3 kommentarer

Logga in

Coop

2024-10-28

Hej Åsa, Böckling brukar man kunna hitta vacuumförpackad eller "färsk" i manuella fiskdisken i mataffären. Annars i fiskaffären, om man har en sådan i närheten!

Åsa

2024-10-21

Var hittar man över huvud taget böckling?

Christer Ericsson

2012-09-25

Svårt att nu för tiden få tag i små fina böcklingar, de flesta är som större sillar. Har ändå använt receptet och funnit det fantastiskt välsmakande. Precis som min mammas böcklingar på 50-talet