Din varukorg är tom

Makrill sotad med curry och senapsdressing

Name: Makrill sotad med curry och senapsdressing
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Marinad
Ingredients: 4 färska makrillfiléer; 1 tsk curry; 1 1/2 krm nymalen svartpeppar; 3 msk kallpressad rapsolja; 2 krm salt (efter smak); 2 msk mörkt senapsfrö; 2 msk sötstark senap; 1 citron, pressad saft och rivet skal; 1 timjankvist, finskuren; 0,75 dl rapsolja

betygsatt 3 av 5. 3 röster.

Denna grillad fisk får kanonfin smak av den lite syrligt goda grillsåsen.

Tillagningstid: 20 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Krydda makrillen runt om med curry, salt och svartpeppar. Lägg filéerna köttsida mot köttsida och pensla lätt med rapsolja.

Kläm fast de dubbla filéerna i grillhalster och grilla. Vänd dem hela tiden. Grilla makrillen cirka 5 minuter, tills köttet får en vitare färg, och låt den sedan svalna lite i halstret.