Hoppa över meny

Din varukorg är tom

Majonäs med tre smaksättningar

betygsatt 5 av 5. 1 röst.

Tillagningstid: 5 min + 1 timme att dra

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

1. Vispa äggulor med citronsaft, senap och salt. Tillsätt oljan, först droppvis sedan i en tunn stråle, under konstant vispning.

2. Välj någon av smaksättningarna och rör ner i majonnäsen. Låt dra i kyl, gärna 1 tim.

Servering

Tillbehören gör kräftskivan. Att göra majo är faktiskt inte så svårt. Sedan är det bara att sätta smak efter humör.

Lägg i inköpslista

0 kommentarer

Liknande recept

Recept
Fisktaco med mangosalsa
betygsatt 4 av 5. 95 röster.
Se recept
Recept
Rökta räkor med två sorters aioli
betygsatt 4 av 5. 7 röster.
Se recept
Recept
Ägghalvor med äppel- och valnötsröra
betygsatt 4 av 5. 7 röster.
Se recept
Recept
Åstol royal med amerikansk äppelsill
betygsatt 0 av 5. 0 röster.
Se recept

Majonäs med tre smaksättningar

Ingredienser

Ingredienserna är nu anpassade för 4 portioner

Antal portioner

2 äggula
2 tsk citronsaft
1 tsk dijonsenap
2 dl rapsolja
1/2 tsk salt

Citronmajonäs:
1 citron, finriven

Aioli:
1 vitlöksklyfta, finriven
1 krm kajennpeppar

Rhode island:
2 msk chilisås
1 msk worcestershiresås
1 msk konjak, eventuellt