Mac and cheese
Krämig macaroni cheese med mycket sås och cheddarost. Mums! Denna serveras med lite bacon och råstekt broccoli.
- 300 g makaroner
- 2 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 5 dl mjölk
- 0.5 tsk salt
- 0.5 tsk svartpeppar
- 2 krm mald muskotnöt
- 150 g riven cheddarost
- 120 g bacon
- 250 g broccoli
- olivolja, till stekning
- flingsalt
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Smält smöret i en kastrull och rör ner mjölet. Häll i mjölken under konstant omrörning tills det blir en klumpfri sås. Smaka av med salt, peppar och muskot.
- Vänd ner pastan i såsen. Varva pastan och osten i 4 ugnståliga portionsformar. Avsluta med ost och gratinera mitt i ugnen tills osten smält och fått fin färg, 5–10 min.
- Stek bacon knaprigt i het stekpanna och låt rinna av på hushållspapper. Skär broccolibuketterna och stjälken i tunna skivor och stek i olja. Krydda med flingsalt. Servera bacon och broccoli till Mac´n cheesen.
Mac and cheese
Krämig macaroni cheese med mycket sås och cheddarost. Mums! Denna serveras med lite bacon och råstekt broccoli.
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Smält smöret i en kastrull och rör ner mjölet. Häll i mjölken under konstant omrörning tills det blir en klumpfri sås. Smaka av med salt, peppar och muskot.
- Vänd ner pastan i såsen. Varva pastan och osten i 4 ugnståliga portionsformar. Avsluta med ost och gratinera mitt i ugnen tills osten smält och fått fin färg, 5–10 min.
- Stek bacon knaprigt i het stekpanna och låt rinna av på hushållspapper. Skär broccolibuketterna och stjälken i tunna skivor och stek i olja. Krydda med flingsalt. Servera bacon och broccoli till Mac´n cheesen.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2020-06-03
Lätt att göra. Super gott! En favorit än så länge :)
Coop
2020-02-04
Hej Kari! Vi räknar inte kalorier på recepten :) /Maja (redaktör)
2020-02-03
Hur många kalorier är det beräknat per portion?
Coop
2020-01-30
Hej Anna! Ugnen ska vara på 225 grader / Maja (webbredaktör)
2020-01-29
Vilken temperatur ska det vara på ugnen?
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Kenny
2020-06-03
Lätt att göra. Super gott! En favorit än så länge :)
2020-02-04
Hej Kari! Vi räknar inte kalorier på recepten :) /Maja (redaktör)
Kari
2020-02-03
Hur många kalorier är det beräknat per portion?
2020-01-30
Hej Anna! Ugnen ska vara på 225 grader / Maja (webbredaktör)
Anna
2020-01-29
Vilken temperatur ska det vara på ugnen?