Din varukorg är tom

Lutfisk med bakade rotsaker och blomkålssås

Name: Lutfisk med bakade rotsaker och blomkålssås
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Husmanskost
Ingredients: 1,2 kg lutfisk; 800 g potatisar, i bitar; 2 grovt hackade paprikor; 1 grovt skuren squash; 2 delade tomater; 1 msk olivolja; 1 tsk salt; 300 g blomkål, delat i buketter; 2 dl kycklingfond av fond; 1 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 tsk smör; 0,25 krm vitpeppar; 2 msk finhackad dill; 1/2 tsk salt

betygsatt 3 av 5. 2 röster.

Härligt mjäll fisk med smakrikt tillbehör och krämig sås.

Tillagningstid: 45 minuter

Ugnstemperatur: 225º

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Vattna ur och tillaga fisken enligt anvisning på förpackningen. Häll av spadet. Håll lutfisken varm. Sätt ugnen på 225°.

Bakade rotsaker

Lägg grönsakerna i en ugnslångpanna täckt med bakplåtspapper. Salta. Ringla över oljan och blanda runt så att allt blir inoljat. Baka i mitten av ugnen tills grönsakerna är mjuka, 25-30 minuter.

Blomkålssås

Koka blomkålen mjuk i kycklingfonden. Tillsätt grädden. Koka upp. Mixa såsen slät. Smaka av med lite smör, salt och nymalen vitpeppar. Rör ner dillen.