Lövbiffstortilla med chipotledressing

Lövbiffstortilla med chipotledressing

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(5)

Matiga wraps med smak av rökt chilfrukt och kajenn.

Tillagningstid: 1 timme 40 minuter
8 portioner
  • 800 g tunn lövbiff eller skivor av rostbiff
  • 4 tsk rapsolja
  • 8 mjuka tortillas, gärna fullkorn
  • 300 g skivade grillade grönsaker, t ex paprika, salladslök, zucchini
  • 80 g blandad sallad
  • Kajennrub:
  • 0.5 tsk kajennpeppar
  • 0.5 tsk strösocker eller brunt farinsocker
  • 1 tsk grovmalen svartpeppar
  • Chipotledressing:
  • 1 dl majonnäs
  • 1 matlagningsyoghurt 10%
  • 2 tsk chipotlepasta
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1 krm socker

Gör så här

  1. Gnid in köttet med kryddblandningen och låt det dra i kylen ca 1 timme. Blanda dressingen. Rumstemperera biffarna, pensla med olja och skär i breda remsor. Grilla dem 1-2 minuter per sida.
  2. Värm bröden på grillen. Rulla dem till strutar och fyll med köttet och grönsakerna. Klicka på dressingen.

Kajennrub

  1. Blanda alla ingredienser.Saltet drar ut lite köttsaft som gör att kryddorna löses upp.

Chipotledressing

  1. Blanda alla ingredienser.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Felix

2020-07-04

Vilken mängd salt till rubben?

Lövbiffstortilla med chipotledressing
13 st
  • Ingredienser (13)
  • 800 g tunn lövbiff eller skivor av rostbiff
  • 4 tsk rapsolja
  • 8 mjuka tortillas, gärna fullkorn
  • 300 g skivade grillade grönsaker, t ex paprika, salladslök, zucchini
  • 80 g blandad sallad
  • Kajennrub:
  • 0.5 tsk kajennpeppar
  • 0.5 tsk strösocker eller brunt farinsocker
  • 1 tsk grovmalen svartpeppar
  • Chipotledressing:
  • 1 dl majonnäs
  • 1 matlagningsyoghurt 10%
  • 2 tsk chipotlepasta
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1 krm socker

Lövbiffstortilla med chipotledressing

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(5)

Matiga wraps med smak av rökt chilfrukt och kajenn.

Tillagningstid: 1 timme 40 minuter
8 portioner

Gör så här

  1. Gnid in köttet med kryddblandningen och låt det dra i kylen ca 1 timme. Blanda dressingen. Rumstemperera biffarna, pensla med olja och skär i breda remsor. Grilla dem 1-2 minuter per sida.
  2. Värm bröden på grillen. Rulla dem till strutar och fyll med köttet och grönsakerna. Klicka på dressingen.

Kajennrub

  1. Blanda alla ingredienser.Saltet drar ut lite köttsaft som gör att kryddorna löses upp.

Chipotledressing

  1. Blanda alla ingredienser.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Felix

2020-07-04

Vilken mängd salt till rubben?