Lövbiffstortilla med chipotledressing
betygsatt 4.1 av 5. 7 röster.
Matiga wraps med smak av rökt chilfrukt och kajenn.
Tillagningstid: 1 timme 40 minuter
8 portioner
Gör så här
- Gnid in köttet med kryddblandningen och låt det dra i kylen ca 1 timme. Blanda dressingen. Rumstemperera biffarna, pensla med olja och skär i breda remsor. Grilla dem 1-2 minuter per sida.
- Värm bröden på grillen. Rulla dem till strutar och fyll med köttet och grönsakerna. Klicka på dressingen.
Kajennrub
- Blanda alla ingredienser. Saltet drar ut lite köttsaft som gör att kryddorna löses upp.
Chipotledressing
- Blanda alla ingredienser.
1 kommentarer
Felix
2020-07-04
Vilken mängd salt till rubben?
Liknande recept
15 minbetygsatt 4 av 5. 352 röster.
- 35 min
betygsatt 3.7 av 5. 141 röster.
- 1 timme
betygsatt 3.5 av 5. 225 röster.
- 20 min
betygsatt 4 av 5. 13 röster.
- 30 min
betygsatt 3.5 av 5. 61 röster.
- 30 minuter
betygsatt 3.7 av 5. 49 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 800 g tunn lövbiff eller skivor av rostbiff
- 4 tsk rapsolja
- 8 mjuka tortillas, gärna fullkorn
- 300 g skivade grillade grönsaker, t ex paprika, salladslök, zucchini
- 80 g blandad sallad
- Kajennrub:
- 1/2 tsk kajennpeppar
- 1/2 tsk strösocker eller brunt farinsocker
- 1 tsk grovmalen svartpeppar
- Chipotledressing:
- 1 dl majonnäs
- 1 matlagningsyoghurt 10%
- 2 tsk chipotlepasta
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 krm socker