Löjromstoast
betygsatt 4 av 5. 26 röster.
Löjromstoast passar perfekt vid festliga tillfällen. Det här är ett klassiskt recept på löjromstoast med löjrom, crème fraiche, rödlök, dill och smörstekt bröd.
Tillagningstid: 35 min + tid att rinna av
6 portioner
Gör så här
- Låt löjrommen rinna av i ett kaffefilter under natten så överflödig vätska försvinner och rommen går att forma.
- Skär bort kanterna på bröden och stek på båda sidor i smör till gyllene färg.
- Vispa crème fraiche med elvisp tills den blivit hård och formbar.
- Forma rom och crème fraiche till ägg med hjälp av två skedar.
- Lägg ett ägg med rom och ett med crème fraiche på varje brödbit. Toppa med lite rödlök och garnera med dill.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 160 g löjrom
- 6 skivor formbröd
- smör, till stekning
- 2 dl crème fraiche, kall
- 1 liten rödlök, finhackad
- dill, till garnering