Ljuvliga sensommardesserter
betygsatt 3 av 5. 5 röster.
Imponera på gästerna med en hemkokt plommonmarmelad till ostbrickan och. som krona på verket, en snabbvariant på klassisk äppelpaj med vaniljvisp. Finns det en bättre avslutning på en god middag?
Tillagningstid: 45 min
4 portioner
Gör så här
- Plommonmarmelad med kanel till ostbrickan: Kärna ur och skär plommonen i mindre bitar och lägg i en kastrull, tillsätt syltsocker, balsamvinäger, vatten och kanelstång, låt koka i ca 15 min. Servera till ostbrickan.
- Kanelstekta äpplen med smuldeg och vaniljvisp: Blanda smör med havregryn, råsocker och salt till smuldeg. Stek i torr panna till ett smul.
- Skala och skiva äpplen (ta gärna bort kärnhuset). Stek i smör och råsocker tills äpplena är karamelliserade. Strö över kanel och vänd runt.
- Lägg upp äpplen på ett fat eller i portionsformar. Strö över smuldegen och toppa med vispad vaniljvisp.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- Kanelstekta äpplen med smuldeg och vaniljvisp
- 50 g smör
- 2 dl havregryn
- 2 msk råsocker
- 1 krm flingsalt
- 4 äpplen
- 50 g smör
- 3 msk råsocker
- 1 msk kanel
- Plommonmarmelad med kanel till ostbrickan
- 500 g plommon
- 400 g syltsocker
- 2 msk balsamvinäger
- 2 msk vatten
- 1 kanelstång