Ljummen nudelsallad med räkor

Ljummen nudelsallad med räkor

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(13)

Spicy nudelsallad med salladskål, chili och räkor.

Tillagningstid: 30 min
4 portioner
  • 250 g risnudlar
  • 1 lime, pressad saft
  • 1 msk fisksås
  • 0.5 dl strösocker
  • 0.5 dl vatten
  • 0.5 dl japansk soja
  • 0.5 salladskål
  • 1 msk olivolja
  • 0.5 röd chili, finhackad
  • 4 salladslökar, strimlade
  • 1 kg räkor, skalade

Gör så här

  1. Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Blanda limesaft, fisksås, socker, vatten och soja.
  2. Skär salladskålen i bitar och slunga runt i olja i en het panna tills de mjuknat något.
  3. Ta bort från värmen och häll ner såsen, nudlarna, chili och salladslök och räkor. Smaka av med salt.

Tips

Servera med salta nötter och färsk koriander.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Ljummen nudelsallad med räkor
11 st
  • Ingredienser (11)
  • 250 g risnudlar
  • 1 lime, pressad saft
  • 1 msk fisksås
  • 0.5 dl strösocker
  • 0.5 dl vatten
  • 0.5 dl japansk soja
  • 0.5 salladskål
  • 1 msk olivolja
  • 0.5 röd chili, finhackad
  • 4 salladslökar, strimlade
  • 1 kg räkor, skalade

Ljummen nudelsallad med räkor

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(13)

Spicy nudelsallad med salladskål, chili och räkor.

Tillagningstid: 30 min
4 portioner

Gör så här

  1. Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Blanda limesaft, fisksås, socker, vatten och soja.
  2. Skär salladskålen i bitar och slunga runt i olja i en het panna tills de mjuknat något.
  3. Ta bort från värmen och häll ner såsen, nudlarna, chili och salladslök och räkor. Smaka av med salt.

Tips

Servera med salta nötter och färsk koriander.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!