Lamm med vitlök, citron och olja

Betyg (1-5):
3.86 (7 betyg)

Långkok gör lammet mört och du får tid åt annat!

Tillagningstid: 5 timmar
Ugnstemperatur:125º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • (8)
  • 1 kg lammkött med ben, t ex lägg, bog eller stek
  • 1 skivad citron
  • 1 chili
  • 5 vitlöksklyftor
  • 2 kanelstänger
  • 1 msk färsk rosmarin
  • 5 dl olivolja
  • 1 tsk peppar

Gör så här

  1. Lägg köttet i en gryta. Skiva citronen och dela chilin på längden. Lägg i skalade vitlöksklyftor, citron, chili, kanelstänger och rosmarin. Häll i oljan. Salta och peppra både på köttet och i oljan.
  2. Koka i ugnen 5 timmar. Ta ut grytan och låt köttet vila 10 min. Lossa sedan köttet från benen och skär i skivor eller bitar.
  3. Servera med Pommes Anna eller råstekt potatis, fetaost blandat med yoghurt, citronklyftor och en sallad.

Tips

Byt ut oljan mot vatten och 2 msk olivolja. Korta då ner koktiden till 1,5 timme annars kokar köttet sönder!

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Helstekt Oxfilé

(8)

Fläsklägg med rotmos

(37)

Lingonmarinerad fläskkarré

(25)

Klassisk carbonara

(0)

Kryddrubbad fläskytterfilé med mojo rojo

(9)

Klassisk boeuf bourguignon

(82)

Köttfärssoppa tacostyle

(12)

Ugnspannkaka med grönkål och ost

(12)
8 st
  • Ingredienser (8)
  • 1 kg lammkött med ben, t ex lägg, bog eller stek
  • 1 skivad citron
  • 1 chili
  • 5 vitlöksklyftor
  • 2 kanelstänger
  • 1 msk färsk rosmarin
  • 5 dl olivolja
  • 1 tsk peppar

Lamm med vitlök, citron och olja

Betyg (1-5):
3.86 (7 betyg)

Långkok gör lammet mört och du får tid åt annat!

Tillagningstid: 5 timmar
Ugnstemperatur:125º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Lägg köttet i en gryta. Skiva citronen och dela chilin på längden. Lägg i skalade vitlöksklyftor, citron, chili, kanelstänger och rosmarin. Häll i oljan. Salta och peppra både på köttet och i oljan.
  2. Koka i ugnen 5 timmar. Ta ut grytan och låt köttet vila 10 min. Lossa sedan köttet från benen och skär i skivor eller bitar.
  3. Servera med Pommes Anna eller råstekt potatis, fetaost blandat med yoghurt, citronklyftor och en sallad.

Tips

Byt ut oljan mot vatten och 2 msk olivolja. Korta då ner koktiden till 1,5 timme annars kokar köttet sönder!

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Helstekt Oxfilé

(8)

Fläsklägg med rotmos

(37)

Lingonmarinerad fläskkarré

(25)

Klassisk carbonara

(0)

Kryddrubbad fläskytterfilé med mojo rojo

(9)

Klassisk boeuf bourguignon

(82)

Köttfärssoppa tacostyle

(12)

Ugnspannkaka med grönkål och ost

(12)

För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies