Din varukorg är tom

Lakritskola med vit chokladtopping

Name: Lakritskola med vit chokladtopping
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 25
Cuisine: Bakverk
Ingredients: 3 dl vispgrädde; 3 dl strösocker; 1 dl ljus sirap; 25 g smör; 1 msk lakritspulver; 100 g vit choklad; 1 dl turkisk peppar, krossad

betygsatt 4 av 5. 10 röster.

Seg och god lakritskola som har en topping av vit choklad och dessutom krossad turkisk peppar. En dröm får både godisgrisen och lakritsälskaren.

Tillagningstid: 20 min + koktid och tid att stelna

25 stycken

Gör så här

Håll skärmen tänd

Klä en form, ca 15x15 cm, med bakplåtspapper. Häll grädde, socker och sirap i en tjockbottnad kastrull. Koka upp och koka kraftigt utan lock tills smeten har en temperatur på 120–125°. Det tar 30-60 min beroende på kastrullens storlek.

Rör i smöret och lakritspulvret tills allt smält och har en jämn färg. Häll smeten i formen och låt stelna i kylen.

Skär eller klipp kolan i 20–30 bitar och doppa ena sidan i smält vit choklad. Strö över lite krossad turkisk peppar och låt stelna i kylen. Slå ev in varje bit i smörpapper. Förvara kolorna i kylen.

Lägg i inköpslista