Din varukorg är tom

Kycklingben med röd coleslaw och örtpotatis

Name: Kycklingben med röd coleslaw och örtpotatis
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 1 kg kycklingben; 1 tsk chiliflakes; 1 tsk salt; 1 kg små potatisar; 2 msk olivolja; 2 msk smält smör; 2 tsk flingsalt; 3 dl hackade örter t ex persilja och oregano; 300 g finstrimlad rödkål; 2 tunt skivade blekselleristjälkar; 1/2 dl majonnäs; 2 dl gräddfil; 3 msk riven färsk pepparrot; 1 tsk salt

betygsatt 3 av 5. 12 röster.

Kycklingben i ugn med en härlig rödlila coleslaw.

Tillagningstid: 40 min

Ugnstemperatur: 225º

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 225°. Lägg kycklingbenen på en plåt och krydda med salt och chiliflakes. Stek mitt i ugnen 25–30 min.

Skrubba potatisen. Koka i saltat vatten ca 10 min. Häll av vattnet och krossa potatisarna så de spricker lite lätt. Vänd runt i olja, smält smör och salt. Lägg på plåten bredvid kycklingen och rosta gyllene ca 15 min. Skaka plåten någon gång. Vänd runt den rostade potatisen i rikligt med örter.