Din varukorg är tom

Kyckling med grillad majssallad

Name: Kyckling med grillad majssallad
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sallad
Ingredients: 12 kycklinglårfiléer; 1 dl grillolja; 1 tsk flingsalt; 3 majskolvar, helst färska; 400 g körsbärstomater, delade; 2 salladslökar, strimlade; 2 blekselleristjälkar, strimlade; 1 lime, finrivet skal (endast det grön) och saft; 1 msk finriven färsk ingefära; 1 msk olja; 1 msk flytande honung; 1 tsk sesamolja; 2 gemsallad (hjärtsallad); 1/2 kruka koriander; salt

betygsatt 0 av 5. 0 röster.

Att trä upp maten på spett gör det både lätt att grilla och är kul att äta. Majsen får en mustig smak av grillningen innan den blandas ner i salladen.

Tillagningstid: 45 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Lägg kycklingen i en bunke och vänd runt ordentligt igrilloljan. Trä ev upp kycklingfiléerna på spett. Grillatill fin färg, 6-10 min. Vänd flera gånger så att de inte bränns. Salta. Grilla majskolvarna till fin färg.

Majssallad:

Skär loss majskornen från de grillade kolvarna med en kniv. Vänd samman med tomater, lök och selleri.

Blanda limeskal, limesaft, ingefära, olja, honung och sesamolja till en dressing. Rör försiktigt ner dressingen i salladen och smaka av med salt. Varva salladsblad med majssalladen och toppa ev med koriander.