Kryddsill
betygsatt 4 av 5. 19 röster.
En klassisk sill kryddad med nejlika, kryddpeppar och svartpeppar.
Tillagningstid: 10 minuter + 1-2 dygn i kylskåp
4 portioner
Gör så här
- Mortla kryddorna grovt. Koka en lag på ättika, socker, vatten och kryddor. Låt svalna.
- Lägg sill, lök och lagerblad i en burk. Slå på lagen och sätt på ett tättslutande lock. Låt dra i kylen 1-2 dygn.
Tips
Sillen håller sig fint i kylskåpet minst två veckor.
3 kommentarer
2023-06-19
Absolut godaste receptet. Har gjort den till sommar, påsk och jul sen 2014. Alla älskar den😊
2015-12-18
tredje året jag gör sill efter detta recept och jag kan bara ge det högsta betyg. :-)
2011-12-13
Skall det bara vara ett kryddpepparkorn ellerska det vara mer?
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 tsk hel nejlika
- 1 tsk kryddpeppar
- 1 tsk svartpepparkorn
- 1 dl ättiksprit (12 %)
- 2 dl strösocker
- 3 dl vatten
- 420 g inläggningssill urvattnad
- 1 rödlök, i ringar
- 2 lagerblad