Din varukorg är tom

Kryddiga honungsribs

betygsatt 4 av 5. 26 röster.

Kryddiga och goda revben med smak av apelsin, ingefära och chili.

Tillagningstid: 1 timme

Ugnstemperatur: 225º

6 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Lägg kamben och lök i en stor kastrull och täck med vatten. Krydda med 1,5 msk salt per liter vatten. Låt småkoka ca 30 min.

Sätt ugnen på 225°. Ta upp kambenen och lägg på en ugnsplåt.

Honungsglaze

Blanda alla ingredienserna till glazen. Pensla kambenen runtom.

Grilla i mitten av ugnen tills köttet fått en fin grillyta, ca 30 min. Pensla ev fler gånger under tiden i ugnen. Vänd kambenen de sista 10 min så den andra sidan också får grillyta.

Tips

Om man vill förbereda kan man förkoka ribsen och blanda glazen. Förvara i kylskåp. Pensla på den kryddiga glazen och grilla i ugnen strax innan servering.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

Lägg i inköpslista