Krämig potatissallad med stekt lax
betygsatt 3 av 5. 11 röster.
Honey- mustard dressing med kokt potatis, rucola och lax.
Tillagningstid: 35 minuter
4 portioner
Gör så här
- Koka potatis i saltat vatten. Blanda ihop yoghurt, senap, citron och honung till en dressing. Smaka av med salt och peppar.
- Hetta upp en stekpanna och stek laxen i portionsbitar i olja. Stek ca 3 min per sida. Perfekt stekt lax har en lite rå mitt.
- Dela potatisarna och vänd ihop med dressing, lök och rucola. Servera med laxen.
Servering
Lyxa till salladen med en knippe färsk grön sparris.
Tips
Servera såsen vid sidan om potatisen till de små vid bordet.
1 kommentarer
2016-08-01
Verkar vara superläckra recept! Jag har bara en synpunkt! Undvik att ha för många ingredienser när du gör recepten! Då avstår åtminstone jag från att pröva att laga maten! Helst inte fler än 3 á 4 små smaksättare! Lycka till!!
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg potatis
- 3 dl matyoghurt
- 2 msk senap
- 1/2 citron, pressad saft
- 2 msk honung
- 500 g laxfilé
- 1 msk olivolja
- 1/2 rödlök, strimlad
- 40 g rucola