Krämig pasta med zucchini, salvia och forellrom
betygsatt 4 av 5. 13 röster.
Pastarätten där gräddig sås med smak av citron och salvia får sällskap av tunt hyvlad zucchini och lagrad ost. Toppa med stekta salviablad och forellrom.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Fräs lök, vitlök och salvia i olja några minuter utan att det tar färg. Tillsätt vatten, buljongtärning, citron och grädde. Koka upp och tillsätt osten. Smaka av med salt och peppar.
- Stek salvian i smör några minuter, ta upp och lägg på papper. Koka pastan enligt förpackningens anvisning. Häll av men spara lite pastavatten.
- Vänd runt pasta, zucchini och sås. Tillsätt ev mer pastavatten. Servera med salvia och forellrom.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 gul lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 tsk torkad salvia
- 2 msk olivolja
- 2 dl vatten
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 1 citron, finrivet skal + ev saft
- 3 dl vispgrädde
- 1 dl riven lagrad lagrad ost
- 1 kruka salvia
- 2 msk smör
- 300 g pappardelle
- 1 zucchini, hyvlad
- 100 g forellrom /annan rom
- salt och grovmalen svartpeppar