Krämig citrongrässill
  • Tid 10 min

Krämig citrongrässill

4 (1 betyg)

  • Tillagningstid 10 min
  • Ingredienser 6

Ingredienser

4 portioner
  • 420 g inläggningssill (5-minuterssill)
  • 1 liten rödlök
  • 1 citrongräs, hackat
  • 1 msk pressad citronsaft
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 msk hackad citronmeliss
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Häll av spadet från sillen ner i en skål och skär sillen i 1 cm bitar. Skär löken i tunna skivor, gärna med mandolin. Lägg löken i sillspadet att marinera under tiden du gör resten.

  2. 2

    Mixa citrongräs, citronsaft och en sked crème fraiche med en stavmixer tills citrongräset är finfördelat. Vispa resterande crème fraiche fast med elvisp. Blanda det mixade med vispad crème fraiche, väl avrunnen lök, citronmeliss och sillbitarna.

  3. 3

    Garnera ev med citronmeliss.

Sätt ett betyg

0 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar