Köttfärsspett med couscous
betygsatt 3.8 av 5. 10 röster.
Köttfärsspettet smakar härligt med en paprikasås med chili.
Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Gör så här
- Blanda färsen med hackad vitlök, persilja, ägg, ströbröd, salt och peppar till en jämn färs. Forma avlånga biffar.
- Blanda färsen med hackad vitlök, persilja, ägg, ströbröd, salt och peppar till en jämn färs. Forma avlånga biffar.
Paprikasås
- Mixa paprika och chili med hjälp av en stavmixer, låt gärna lite av oljan från inläggningen vara med. Smaka av med salt.
- Stek biffarna i en stekpanna så att de blir jämnt brynta och trä eventuellt upp dem på träspett.
Servering
Servera spetten med kokt bulgur, pepprig paprikasås och eventuellt en kvist timjan.
1 kommentarer
Alfons
2014-01-08
Nja, ett recept med förbättringspotential.
Liknande recept
20 minbetygsatt 4.1 av 5. 14 röster.
30 min + 40 min ibetygsatt 4.1 av 5. 100 röster.
30 min + ca 25 minbetygsatt 3.7 av 5. 16 röster.
20 minbetygsatt 3.8 av 5. 35 röster.
50 minbetygsatt 4.5 av 5. 55 röster.
55 minbetygsatt 3.7 av 5. 28 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 4 dl couscous
- 500 g nötfärs
- 2 finhackade vitlöksklyftor
- 2 msk finhackade bladpersilja
- 1 ägg
- 2 msk ströbröd
- peppar efter smak
- 3 msk olja att steka i
- Paprikasås:
- 1 dl grillad paprika i olja
- 1 urkärnad, finhackad chili