Korv i potatobun

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(1)

Läskiga korvfingrar som serveras i hembakade potato buns och toppas med ketchup. Perfekta att servera på halloweenfesten.

Tillagningstid: 30 min + ca 2 tim jästid
Ugnstemperatur:175º
24 stycken
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • grillkorvar
  • smör, till stekning
  • ketchup, till servering
  • Potatobuns
  • 25 g jäst
  • 2.5 dl mjölk
  • 150 g kokt potatis, finriven
  • 0.5 dl strösocker
  • 1 ägg
  • 50 g smör, rumsvarmt
  • 1 tsk salt
  • 10 dl vetemjöl
  • 1 ägg, till pensling

Gör så här

  1. Smula jästen i en bunke. Värmmjölken till 37°. Rör ut jästenmed mjölken.
  2. Rör ner potatis,socker, ägg, smörklickar ochsalt. Blanda ner mjöl, lite itaget, till en smidig deg. Arbetadegen ca 5 min i maskin eller10 min för hand.
  3. Låt jäsa underbakduk ca 1 tim 30 min. Ta uppdegen på mjölat bakbord. Deladegen i 24 bitar och forma demtill avlånga bullar.
  4. Lägg på plåtarmed bakplåtspapper och låtjäsa under bakduk ca 30 min.
  5. Pensla bullarna med uppvispatägg. Grädda mitt i ugnen till finfärg, 10–15 min. Låt svalnaunder bakduk.
  6. Skär snitt i korvarna så att deser ut som fingrar och stek varsamti smör tills de är genomvarma.
  7. Skär ut avryckta naglari korvarna efter stekning. Skärsnitt nästan helt igenom brödenoch lägg i korv. Toppa med ketchup.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Salamichips

Betyg
Betyg
(38)
Spara recept

Chorizo med bröd och olika toppingar

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Cajunkräftor

Betyg
Betyg
(27)
Spara recept

Polarpizzor

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Smördegssnurrade korvar

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Gratinerade champinjoner med parmesan och salsiccia

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Picklad potatissallad med kryddig korv

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Focaccia med salami och fetaost

Betyg
Betyg
(20)
12 st
  • Ingredienser (12)
  • grillkorvar
  • smör, till stekning
  • ketchup, till servering
  • Potatobuns
  • 25 g jäst
  • 2.5 dl mjölk
  • 150 g kokt potatis, finriven
  • 0.5 dl strösocker
  • 1 ägg
  • 50 g smör, rumsvarmt
  • 1 tsk salt
  • 10 dl vetemjöl
  • 1 ägg, till pensling

Korv i potatobun

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(1)

Läskiga korvfingrar som serveras i hembakade potato buns och toppas med ketchup. Perfekta att servera på halloweenfesten.

Tillagningstid: 30 min + ca 2 tim jästid
Ugnstemperatur:175º
24 stycken
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Smula jästen i en bunke. Värmmjölken till 37°. Rör ut jästenmed mjölken.
  2. Rör ner potatis,socker, ägg, smörklickar ochsalt. Blanda ner mjöl, lite itaget, till en smidig deg. Arbetadegen ca 5 min i maskin eller10 min för hand.
  3. Låt jäsa underbakduk ca 1 tim 30 min. Ta uppdegen på mjölat bakbord. Deladegen i 24 bitar och forma demtill avlånga bullar.
  4. Lägg på plåtarmed bakplåtspapper och låtjäsa under bakduk ca 30 min.
  5. Pensla bullarna med uppvispatägg. Grädda mitt i ugnen till finfärg, 10–15 min. Låt svalnaunder bakduk.
  6. Skär snitt i korvarna så att deser ut som fingrar och stek varsamti smör tills de är genomvarma.
  7. Skär ut avryckta naglari korvarna efter stekning. Skärsnitt nästan helt igenom brödenoch lägg i korv. Toppa med ketchup.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Salamichips

Betyg
Betyg
(38)
Spara recept

Chorizo med bröd och olika toppingar

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Cajunkräftor

Betyg
Betyg
(27)
Spara recept

Polarpizzor

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Smördegssnurrade korvar

Betyg
Betyg
(8)
Spara recept

Gratinerade champinjoner med parmesan och salsiccia

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Picklad potatissallad med kryddig korv

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Focaccia med salami och fetaost

Betyg
Betyg
(20)