Din varukorg är tom

Kompott på jordgubbar och äpplen

Name: Kompott på jordgubbar och äpplen
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Soppa
Ingredients: 300 g frysta jordgubbar; 4 skalade äpplen, i bitar; 1 dl socker, efter tycke och smak; 4 dl vatten; 1 vaniljstång; 1 msk potatismjöl; 1/2 dl vatten

betygsatt 4 av 5. 2 röster.

Tillagningstid: 15 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Lägg jordgubbar, äpplen, socker och vatten i en kastrull. Dela vaniljstången på längden och skrapa ner fröna i kastrullen. Lägg även vaniljstången i kastrullen. Låt allt koka på svag värme tills äpplena är mjuka, cirka 5 minuter (det kan variera beroende på äppelsort). Rör så lite som möjligt i kompotten så att jordgubbar och äppelbitar inte mosas.

Ta bort vaniljstången. Om kompotten känns lös: blanda potatismjöl med vatten, häll i redningen under omrörning och ta bort från värmen så fort kompotten kokat upp.