Klar strömming med örter
Betyg (1-5):
Lägg in din egen strömming och smaksätt den med dina favoriter bland färska örter.
Tillagningstid: 25 minuter + inläggningstid över natt + 2 tim...
8 bufféportioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- 1.5 liten vatten
- 1.25 dl ättiksprit (12 %)
- 1 kg färska strömmingsfiléer
- 2 msk salt
- Dressing:
- 1.25 dl rödvinsvinäger
- 1 dl neutral olja t ex matolja
- 1 dl vatten
- 2 msk socker
- 4 msk finhackad krasse
- 2 dl finhackade färska örter t ex persilja och dill
- 1 tsk grovmalen svartpeppar
- 1 finskivad rödlök
Gör så här
- Blanda ingredienserna till lagen. Häll den över strömmingen och låt dra över natten, eller cirka 12 timmar.
- Blanda alla ingredienserna till dressingen.
- Dra skinnet av filéerna och lägg dem i en skål.
- Häll av lagen från strömmingen. Blanda strömmingen med dressingen. Toppa med rödlök.
- Låt strömmingen stå kallt i ett par timmar. Håller cirka 2 dagar.
Klar strömming med örter
Betyg (1-5):
Lägg in din egen strömming och smaksätt den med dina favoriter bland färska örter.
Tillagningstid: 25 minuter + inläggningstid över natt + 2 tim...
8 bufféportioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Blanda ingredienserna till lagen. Häll den över strömmingen och låt dra över natten, eller cirka 12 timmar.
- Blanda alla ingredienserna till dressingen.
- Dra skinnet av filéerna och lägg dem i en skål.
- Häll av lagen från strömmingen. Blanda strömmingen med dressingen. Toppa med rödlök.
- Låt strömmingen stå kallt i ett par timmar. Håller cirka 2 dagar.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!