Kålsoppa med korvslantar
betygsatt 4 av 5. 19 röster.
Krämig soppa med spetskål, lök och grädde, toppas med stekt korv och örter. Ge soppan extra guldkant med några droppar tryffelolja!
Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
Gör så här
- Stek kål och lök i smör i en kastrull under omrörning tills de blivit mjuka.
- Tillsätt buljong och grädde. Låt småputtra i 10 min och smaka av med salt.
- Skär korvarna i slantar och stek lite knapriga i en torr stek- panna. Toppa soppan med korvarna och ev färska örter vid servering.
Tips
Ge soppan extra guldkant med några droppar tryffelolja.
2 kommentarer
Coop
2021-08-26
Hej Görel, tack för din feedback, och vi håller med! Här har vi använt ungefär 500 g spetskål, vilket vi också förtydligat i ingredienslistan nu. Ha en fin dag! /Elsa, webbredaktör
2021-08-22
Det vore bra med viktangivelser i recepten! En spetskål kan variera mycket i storlek.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g spetskål, finstrimlat
- 1/2 gul lök, finhackad
- 2 msk smör
- 5 dl kycklingbuljong (eller 1 buljongtärning + 5 dl vatten)
- 2 dl grädde
- 3 chorizo
- salt
- Till servering:
- bröd
- örter, valfria