Din varukorg är tom

Julkaka med lingon

Name: Julkaka med lingon
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Bakverk
Ingredients: 1 dl lingon; 3 msk ljus sirap; 1/2 msk kanel; 2 1/2 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 125 g rumsvarmt smör; 1 1/2 dl strösocker; 2 ägg; 1 1/2 msk mjölk; 1/2 tsk salt

betygsatt 3 av 5. 15 röster.

En klassisk engelsk ”upp och ner-kaka” med sirap och kanelsvängda lingon.

Tillagningstid: 40 minuter

Ugnstemperatur: 175º

12 bitar

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 175°.

Smörj en sockerkaksform som rymmer ca 1,5 liter. Fördela lingon i botten av formen. Ringla över sirap och strö över kanel.

Smet

Blanda ihop mjöl, bakpulver och salt. Vispa smör och socker pösigt och tillsätt ett ägg i taget. Rör ner de torra ingredienserna och tillsätt mjölken.