Jordgubbssoppa

Jordgubbssoppa

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(5)

Svalkande och sötsyrlig med lite smak av vanilj. Avnjut ihop med mandelskorpor en skön sommardag

Tillagningstid: 20 min
4 portioner
  • 4 rabarberstjälkar
  • 1.5 dl råsocker
  • 2 dl vatten
  • 2 dl vitt vin
  • 1 vaniljstång
  • 500 g jordgubbar

Gör så här

  1. Skiva rabarbern i tunna skivor.
  2. Låt rabarber, socker, vatten och vin koka upp och koka sedan ca 5 min.
  3. Dela vaniljstången på längden och skrapa ner fröna i kastrullen.
  4. Tillsätt jordgubbar och koka 5 min till.
  5. Mixa med stavmixer, men låt gärna några jordgubbar vara hela.

Servering

Servera soppan varm eller kall, gärna med skivade, färska jordgubbar, Biscotti och vispad grädde eller matyoghurt.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Jordgubbssoppa
6 st
  • Ingredienser (6)
  • 4 rabarberstjälkar
  • 1.5 dl råsocker
  • 2 dl vatten
  • 2 dl vitt vin
  • 1 vaniljstång
  • 500 g jordgubbar

Jordgubbssoppa

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(5)

Svalkande och sötsyrlig med lite smak av vanilj. Avnjut ihop med mandelskorpor en skön sommardag

Tillagningstid: 20 min
4 portioner

Gör så här

  1. Skiva rabarbern i tunna skivor.
  2. Låt rabarber, socker, vatten och vin koka upp och koka sedan ca 5 min.
  3. Dela vaniljstången på längden och skrapa ner fröna i kastrullen.
  4. Tillsätt jordgubbar och koka 5 min till.
  5. Mixa med stavmixer, men låt gärna några jordgubbar vara hela.

Servering

Servera soppan varm eller kall, gärna med skivade, färska jordgubbar, Biscotti och vispad grädde eller matyoghurt.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!