Din varukorg är tom

Jitterbuggare

Name: Jitterbuggare
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 100 g smör; 2 dl vetemjöl; 1/2 dl strösocker; 1 äggula; 2 äggvitor; 1 1/2 dl strösocker

betygsatt 3 av 5. 3 röster.

Mördeg och maräng möts i en oemotståndlig kombination.

Tillagningstid: 30 minuter

Ugnstemperatur: 175º

30 st

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 175°.

Arbeta in tärnat kallt smör i mjöl och socker, gärna för hand. Tillsätt äggulan och arbeta ihop till en deg. Låt vila i kylen ca 10 min.

Vispa äggvitor och socker tills du har en fast blank maräng.

Rulla ut mördegen till en 30 cm lång rulle på mjölat bakbord. Kavla ut degen så den är 15 cm bred. Bred ut marängen ovanpå och rulla ihop från långsidan. Skär i ca 1 cm tjocka skivor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.